Kurkuma y sus habilidades especiales para nuestra salud interna y externa

La cúrcuma, o también la cúrcuma (Curcuma longa), es una planta que pertenece a la familia del jengibre. El sistema de tallos de la cúrcuma es muy similar al jengibre que conocemos, por lo que el tubérculo también se llama a veces jengibre amarillo o raíz de azafrán.

La cúrcuma crece en los trópicos y proviene del sur de Asia. Especialmente en China e India, no solo es una especia muy apreciada, sino que también se ha utilizado como medicina y remedio curativo durante miles de años.

La cúrcuma contiene hasta un cinco por ciento de aceites esenciales, así como curcumina que da color amarillo. Las proteínas, azúcares y resinas también son componentes principales de la raíz. La historia de esta planta de la familia del jengibre es antigua y rica. En los últimos años, la cúrcuma ha ganado más reconocimiento en todo el mundo y ha sido elevada al estatus de «superalimento».

Lo que hace que la cúrcuma sea tan especial y por qué nosotros en THE CHANGE también confiamos en esta planta de la familia del jengibre cuando se trata de nuestra salud, lo descubrirás en este artículo.

El uso de la cúrcuma se documentó por primera vez hace 4000 años. La raíz tiene una de las historias más largas y completas entre las especias y remedios medicinales en la historia humana. Especialmente en India y China, esta planta de la familia del jengibre ha sido considerada médicamente valiosa durante miles de años. Las personas de entonces rápidamente descubrieron que la cúrcuma tiene efectos analgésicos y reconfortantes.

También el arte curativo indio «Ayurveda» descubrió la cúrcuma temprano. En la enseñanza ayurvédica se la denomina «especia caliente», lo que se debe tanto al sabor del tubérculo como al efecto en el cuerpo. La cúrcuma actúa de manera energizante, vitalizante y purificante en nuestro cuerpo.

Mientras tanto, India es el principal proveedor de cúrcuma y posee la zona de cultivo más grande del mundo con el 80% de las exportaciones mundiales.

Curiosamente, el uso varía considerablemente en diferentes países. En India se utiliza principalmente en forma seca y pulverizada, tanto en la cocina como en la medicina.

En Tailandia, por el contrario, les encanta cocinar con cúrcuma recién rallada y aprecian especialmente el picor agradable de esta planta de la familia del jengibre. El popular plato tailandés "Pad Thai" se prepara de esta manera, por ejemplo.

En Occidente, sin embargo, el potencial medicinal fue ignorado durante mucho tiempo y el tubérculo fue utilizado como sustituto barato del azafrán, como componente de especias de curry o como colorante amarillo para colorantes alimentarios. Mientras tanto, el efecto medicinal y curativo y el sabor de la cúrcuma también han ganado reconocimiento en los países occidentales.

Innumerables estudios científicos se han ocupado de los mecanismos de acción médicos y los efectos positivos de la cúrcuma en nuestra salud. Esto se debe en gran medida al antiguo uso en países asiáticos, que nos llevan ventaja a los países occidentales en este sentido.

Al colorante contenido en la cúrcuma curcumina, que le da a la planta su fuerte color amarillo, se le han atribuido en diversos estudios propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antiinflamatorias. Posee la capacidad de inhibir ciertas enzimas, lo que tiene implicaciones positivas tanto para personas con artrosis como para otras enfermedades que pueden causar inflamación en el cuerpo.

El doctor James W. Daily pudo demostrar científicamente en 2016 un efecto analgésico muy fuerte de la cúrcuma. Durante mucho tiempo, el uso como analgésico fue ridiculizado por la medicina occidental o considerado inferior como parte de la medicina natural – este estudio científico pudo quitarles el viento a los escépticos y demostrar claramente la cúrcuma como un analgésico natural efectivo. Esto es especialmente importante para las personas afectadas por procesos inflamatorios en el cuerpo o que sufren, por ejemplo, de artrosis y buscan medicamentos naturales.

Por lo tanto, la cúrcuma ahora se usa con gusto como alternativa natural al ibuprofeno y paracetamol. A diferencia de los analgésicos convencionales, la raíz no sobrecarga nuestro hígado, ya que no tiene hepatotoxicidad. Todo lo contrario, la cúrcuma tiene un efecto positivo en los procesos de desintoxicación del hígado con su acción inmunomoduladora y antiinflamatoria y lo apoya. La cúrcuma también puede eliminar metales del cuerpo, como por ejemplo plomo y mercurio.

Los efectos positivos y curativos de la cúrcuma han ganado importancia en los últimos años especialmente para la industria de la belleza. No solo tiene la capacidad de inhibir o aliviar los procesos inflamatorios en el cuerpo, sino también de combatir inflamaciones en las capas superiores de nuestra piel.

Las personas afectadas por acné pueden tratar los problemas de piel de forma natural y efectiva tomando cúrcuma. Tanto la ingesta oral de cúrcuma, siendo claramente preferible la cúrcuma con alta biodisponibilidad, como la aplicación de cúrcuma como mascarilla, son formas efectivas de mejorar la apariencia de la piel a largo plazo.

Gracias a la acción única y compleja de la cúrcuma, se contrarresta el proceso natural de envejecimiento en nuestro cuerpo. La restricción de ciertas enzimas y la acción antiinflamatoria de los componentes de la cúrcuma hacen que los procesos de envejecimiento en el cuerpo se ralenticen, lo que también tiene un efecto positivo en las arrugas, haciendo que se formen más lentamente.

Un factor importante en nuestro envejecimiento óptico son los llamados telómeros. Los telómeros son, en cierto sentido, la fuente de nuestra juventud cuando se observa el proceso natural de envejecimiento en los humanos. Los telómeros consisten en proteínas, nuestro ADN repetitivo y representan el final de nuestros cromosomas lineales. Un telómero se puede imaginar como una protección al final de los cromosomas que protege nuestros genes y la información contenida en ellos de ataques y deterioro.

Ahora bien, un telómero se acorta un poco con cada división celular. Eventualmente, cuando el telómero se ha acortado significativamente, el gen protegido puede ser atacado – envejecemos – óptica, física y mentalmente. Por lo tanto, queremos mantener nuestros telómeros largos y apoyar la telomerasa, el proceso natural que reconstruye los telómeros. La cúrcuma estimula naturalmente la telomerasa, que rehabilita nuestros telómeros y mantiene nuestras células jóvenes.

Pero ¿cómo se debe tomar la cúrcuma para poder beneficiarse realmente de las diversas ventajas? Una alta biodisponibilidad es el objetivo más alto para la cúrcuma cuando se trata de su eficacia. Una alta biodisponibilidad significa que nuestro cuerpo puede absorber óptimamente los principios activos.

Ya existen en el mercado innumerables productos de cúrcuma, ya que los grandes Fabricantes se subieron rápidamente a la tendencia del superalimento y el «beauty wonder». Sin embargo, como ocurre con tantas cosas, Cuidado, la cúrcuma debe tener un origen de alta calidad: si es posible de cultivo Orgánicoorgánico

, para evitar cargas innecesarias de pesticidas. Asimismo, el procesamiento es importante para que el producto final contenga aún los valiosos nutrientes, aceites y proteínas que dan a la cúrcuma su poder positivo y curativo.Curcuma LongaNuestras

Ir al productoC-O-C Cellular Balance es un complejo suizo premium de vitamina C, olibano (Boswellia serrata) y Curcuma Longa con una biodisponibilidad muy alta. Además de la vitamina C, esencial para el organismo, y la cúrcuma curativa, hemos añadido también olibano a este complejo.

Ir al productoComo valoramos mucho los principios activos de la cúrcuma, también los hemos incluido en otro producto: Olibanum es una resina aromática y balsámica y un ingrediente popular del incienso. También se conoce como incienso y es producido por árboles de Boswellia. Olibanum se utiliza en la medicina natural y también es componente de medicamentos y varios perfumes. Como remedio herbal, la resina se utiliza, entre otras cosas, para la digestión y una piel saludable. En la medicina ayurvédica india, el olibanum se utiliza para el tratamiento de heridas, artritis, desequilibrio hormonal femenino y para la purificación. Esta aplicación se conoce como «dhoopan».